Cakey Chocolate Chip (Subway) Cookies – Damla Çikolata Kurabiye (Yaklaşık 36 Adet)

Bu kurabiyeler oldukça yumuşak (tıpkı Subway’lerde satılanlar gibi) ve bol çikolatalı oluyor yiyen herkes çok beğendi. Hazırlaması ve pişirmesi de oldukça kolay ve 30 dk dan fazla sürmüyor.

cakey-chocolate-chip-cookie 011_1024x768

Damla Çikolatalı Kurabiye


Malzemeler:

  • 2¼ Cup (290 gr) Beyaz Un
  • ½ Tatlıkaşığı (2,5 ml) Karbonat
  • 14 Çorbakaşığı (200 gr) Tuzsuz Tereyağı //oda sıcaklığında
  • ¾ Cup (165 gr) Beyaz Şeker
  • ¼ Cup (55 gr) Esmer Şeker
  • 1 Tatlıkaşığı (5 ml) Tuz
  • 2 Tatlıkaşığı (10 ml) Vanilla Özü //yoksa şekerli vanilin koymayı deneyebilirsiniz
  • 2 Büyük Yumurta
  • 2 Cup (450 gram) Damla Çikolata

Yapılışı:

  1. Fırını 180 ºC a ayarlayın ve ısıtmaya başlayın (fırınınızın turbo özelliği var ise kullanmayın, sadece normal fırın fonksiyonunu seçin). Un ve Karbonatı bir kapta karıştırın.
  2. Tereyağını ve Şekerleri mikserinizin kabına boşaltın. Hafif sararıp yumuşak bir kıvam alana kadar mikser ile orta hızda karıştırın (yaklaşık 2 dk). Mikserin hızını düşüğe getirin. Karışıma Tuzu, Vanillayı ve Yumurtaları ekleyin tam olarak karışana kadar mikser ile karıştırın (yaklaşık 1 dk). Son olarak Damla Çikolataları ekleyin.
  3. Karışımı parşömen kağıdı (veya yapışmaz silpat) ile kaplı tepsiye tepeleme çorba kaşığı büyüklüğünde ve aralarında 4-5 cm kalacak şekilde yerleştirin. Kenarları altın sarısı olana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dk, zamanın yarısında tepsiyi çevirin). Tepsiyi çıkardıktan sonra 2dk soğumasını bekleyin ve kurabiyelerin tamamen soğuyacakları varsa soğutma tellerine yoksa herhangi bir yüzeye dizin. Tamamen soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Kurabiyeler hava geçirmeyen bir kapta yaklaşık 1 hafta saklanabilir.

Galeri:

Malzemelerimiz

Malzemelerimiz

Un Karışımımız

Un Karışımımız

Mikserde Karıştırıyoruz

Mikserde Karıştırıyoruz

Biraz daha karıştırıyoruz

Biraz daha karıştırıyoruz

Karışımımız Hazır

Karışımımız Hazır

Tepsiye Diziyoruz

Tepsiye Diziyoruz

Kurabiyeler Pişiyor

Kurabiyeler Pişiyor

Kurabiyeleri Soğutuyoruz

Kurabiyeleri Soğutuyoruz

Yenmeye Hazır

Yenmeye Hazır

11 Yorum “Cakey Chocolate Chip (Subway) Cookies – Damla Çikolata Kurabiye”

  • avatar Simgesimge diyor ki:

    Tarifi yaptım kıvamı gayet güzel fakat tereyağı tadını çok fazla aldım, hangi marka kullandığınızı öğrenebilir miyim? Ya da tereyağını azaltsam olur mu ?

  • avatar naci diyor ki:

    Gerçekten de subwaydeki kurabiyelerin aynısı oluyor. Çok güzel bir tarif…

  • avatar can diyor ki:

    bu kurabiyenın kakaolusunu nasıl yapabiliriz? subway da sürekli kakaolusunu yiyoruz . harika bişey.

  • avatar Manu diyor ki:

    nasıl g z kt ğ n ok merak ediyordum, ger ekten hrkaia olmuş.yasemin i eğini tasarlamanız apayrı bir incelik olmuş.herşey ok g zel d ş n lm ş annem adına ve kendi adıma sonsuz teşekk rler

  • avatar MURAT diyor ki:

    arkadaşım bunşarı ne kadar sevdiğimi hatırlamış allah raazı olsun sizlerinde yazdıklarınızı okudum inşallah aynısı olur

  • avatar kumreyiz diyor ki:

    gerçekten tüm talimatları anlatıldığı şekilde uygulayınca ortaya subway dekilerden bile güzel olan birşeyler çıkıyor :D paylaşım için teşekkürler

  • avatar Xbox Live Points diyor ki:

    Thanks very much for your wonderful page;this is the stuff that keeps me going through out these day. I’ve been searching around for this site after being referred to them from a colleague and was thrilled when I found it after searching for long time. Being a avid blogger, I’m happy to see others taking initivative and contributing to the community. I would like to comment to show my appreciation for your website as it’s very appleaing, and many writers do not get acknowledgment they deserve. I am sure I’ll visit again and will send some of my friends.

  • avatar ada diyor ki:

    eğer bu kurabiyeler subwaydeki gibi yumuşacık olursa her yediğimde sizleri anacağım. tarfi için teşekkürler.

  • avatar deniz diyor ki:

    @Selcan: Afiyet olsun! En kısa zamanda yaza uygun yeni ve güzel tarifler de ekleyeceğim.

  • avatar selcan hakverdioğlu diyor ki:

    dün akşam yaptım kurabiyeyi yalnız evde bitter damla çikolata olduğu için ve eşim bitter sevmediği için normal sütlü çikolataları parçalayıp koydum. çok nefis bir kurabiye oldu. üzerinden bir gün geçmesine rağmen kurabiyelerim subway kurabiyeleri gibi hala yumuşacık ve lezzetli. tarif için teşekkür ederim.

  • avatar Genco Caner diyor ki:

    Heheh subway de neredeyse tek yediğim şey bu kurabiyelerdi..Yapması çokda zor gözükmüyor sanırım artık evdede yapıp yiyebileceğiz. Canım çekti eheh yummy!

    Tebrik ederim

Yorum yapın